Všetko je zabalené, už sa to nesie
Dnešná doba je špecifická svojimi nárokmi na čas. Všetko sa zrýchlilo natoľko, že si možno už ani nemôžete spomenúť, kedy naposledy ste si mali čas v pokoji doma posedieť s priateľmi pri šálke čierneho čaju. […]
Nie je nerez ako nerez
Nikto z nás by si dnes už asi nevedel predstaviť život bez tak obyčajných vecí ako hrniec, panvica alebo len súčasti jedálenské súpravy. Áno, práve nôž, vidlička či lyžička, inokedy také samozrejmé zaradenie pre gastro […]
Cukráreň a jej vybavenie
Každý kto začínal s podnikaním v oblasti cukrárstve, veľmi dobre vie, že do začiatku je to veľmi namáhavé predovšetkým po finančnej stránke. Začať podnikať v tomto smere, cukrárstve, pekárstve všeobecne je veľmi riskantné ale výsledky […]
Vybavenie do kaviarne aj na doma
Ak sa obzeráte po nejakom novom vybaveniu kuchyne, mali by ste sa zamyslieť nad výrobníkom šľahačky a ľadu. Hoci sa to nezdá, majú širšie využitie a sú užitočné. Čo sa ale do vašej domácej kuchyne […]
Domácí pomocníci v kuchyni
Waflovač – naozaj skvelý pomocník Waflovač je špecializovaný kuchynský prístroj, ktorý ako z názvu a logiky veci vyplýva, slúži na prípravu tradičnej belgickej sladké pochúťky wafle. Waflovače sa vyrába ako pre domáce účely, tak do […]
Zaujímavosti zo sveta gastronómie
V dnešnom článku sa budeme venovať hlavne pojmu zážitková gastronómia, zhrnieme si, čo tento pojem vlastne znamená, prečo je dôležitý okrem jedla i samotný zážitok a tiež poukážeme na vplyv prostredia. Pred tým, ako prejdeme k hlavnej myšlienke dnešného […]