Vybavenie do kaviarne aj na doma
Ak sa obzeráte po nejakom novom vybaveniu kuchyne, mali by ste sa zamyslieť nad výrobníkom šľahačky a ľadu. Hoci sa to nezdá, majú širšie využitie a sú užitočné. Čo sa ale do vašej domácej kuchyne […]
Zaujímavosti zo sveta gastronómie
V dnešnom článku sa budeme venovať hlavne pojmu zážitková gastronómia, zhrnieme si, čo tento pojem vlastne znamená, prečo je dôležitý okrem jedla i samotný zážitok a tiež poukážeme na vplyv prostredia. Pred tým, ako prejdeme k hlavnej myšlienke dnešného […]
Začiatok nových jedálnych podnikov
Vybrať správne zariadenie pre pekárne a gastronómiou môže byť záludný proces. Ak vyberiete málo kvalitné vybavenie, budete ho musieť čoskoro znova nahradiť, ale ak kúpite zbytočne veľa vybavenie, budete zbytočne míňať peniaze, ktoré by ste […]