Ak vo svojom podniku chcete podávať zmrzlinu, samozrejme k tomu potrebujete nejaké vybavenie. Vhodné je pre podávanie mať nejaký zmrzlinový pohár. A zmrzlinova vitrina je skvelá na uchovnie a zároveň vystavovanie vašej zmrzliny. Výber nie […]
V dnešnom článku sa budeme venovať hlavne pojmu zážitková gastronómia, zhrnieme si, čo tento pojem vlastne znamená, prečo je dôležitý okrem jedla i samotný zážitok a tiež poukážeme na vplyv prostredia. Pred tým, ako prejdeme k hlavnej myšlienke dnešného […]